每次看到特別、健康的食譜就想做做看並和大家分享~我也是第一次做,覺得簡單又有別傳統能增加營養價值!
還沒想好假日要做什麼嗎?一起來DIY冬至湯圓吧!
🌟熱量打6折🌟蛋白質翻雙倍🌟降GI🌟材料只要兩樣🌟
《食材》糯米粉、嫩豆腐、天然染色食材(如抹茶粉、紅麴粉、南瓜、可可粉、芝麻粉、紫薯等)、喜愛的基底(不知道有什麼健康的選擇請看上一篇貼文)
《作法》
1. 將等重的糯米份及嫩豆腐混勻揉成糰
2. 分糰加入天然染色食材(南瓜、紫薯等天然食材因含水量較高需取代部分嫩豆腐或再加入糯米粉)
3. 搓成條並切小塊再搓圓
4. 滾水煮熟撈起放進喜愛的基底中
我這次是用剩下的抹茶粉加上熱牛奶當做基底喔~~~
#營養師的不專業健康廚房
#真的很不會拍照圖做的很累
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